17 марта в Москве (ул. Трифоновская, 45) начал функционировать первый еврейский кошерный супермаркет.

Открытие супермаркета по продаже кошерной продукции по-своему уникально, так как это первый национальный магазин, создаваемый с целью ознакомить российского потребителя с еврейскими традициями, кухней, а также с израильской кошерной продукцией и кошерными изделиями российского производства. Впервые идеей создания такого магазина его владелец Олег Липстер поделился в августе 2001 г. с сотрудниками Российского Еврейского Конгресса.

Супермаркет будет включать в себя: продуктовый магазин, кулинарию, кафе-бистро, книжный магазин. Планируются выступления музыкальных коллективов и творческих ансамблей. Помимо этого предполагается организация выставок-продаж художественных произведений начинающих авторов. Намечено проведение семинаров по кашруту для внедрения опыта производства кошерных мясных и молочных продуктов в России, а также дегустации кошерных продуктов.

В книжном магазине будут представлены книги классиков еврейской литературы, современных авторов, книги, газеты, журналы, открытки и фотографии, рассказывающие о жизни Израиля и религиозная атрибутика.

На сегодняшний день функционирует пока только продуктовый магазин. Ассортимент представлен достаточно разнообразный. Предполагаются скидки для малообеспеченных слоев населения.

Официальное открытие еврейского кошерного супермаркета состоится после Песаха.