Кулинарный мастер-класс для школьников, приуроченный к предстоящему празднику Пурим, прошел 21 февраля в «Мигдале» под руководством Брониславы Беленко.

Мастер-класс был организован в разных возрастных группах. Участники учились выпекать оменташен или «уши Амана». Это треугольное печенье с маковой начинкой, которое готовят из дрожжевого или песочного теста.

Бронислава рассказала о необходимых продуктах и показала все этапы приготовления печенья. Затем все вместе раскатывали тесто, делали начинку и лепили треугольники.

«Такое мероприятие мы проводим ежегодно перед Пуримом, чтобы дети больше узнали о празднике и смогли повторить рецепт дома вместе с родителями», – рассказали в «Мигдале».

Отметим, пока сладости выпекались, школьники говорили об истории праздника. В этом году он отмечается 25-26 февраля.

Завершился мастер-класс чаепитием с приготовленным печеньем.